La Municipalidad de Oberá continúa registrando Alimentos Artesanales

Mediante gestiones realizadas por la Municipalidad con el Ministerio de Salud Pública de la provincia se hizo entrega de registros de nuevos productos artesanales elaborados en nuestra ciudad por la sala de elaboración “La Chef Bernhardt Lorena Rocío”, bajo la marca comercial “Lamelli”:

•       Pickle de pepino
•       Lentejas en escabeche
•       Berenjenas en escabeche
El registro de la salas de elaboración y de los productos tiene como
finalidad ordenar la producción de los alimentos para mejorar las
condiciones higiénico – sanitarias en la producción y así reducir el
riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos y a la vez
fomentar la inclusión social en el campo de la producción de alimentos
de elaboración artesanal.

Todos aquellos interesados en registrar sus alimentos artesanales pueden
acercarse al Departamento de Seguridad Alimentaria de 7 a 13 hs. para
asesorarse sobre los trámites correspondientes, los cuales son
totalmente gratuitos.

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